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近几月,我应蒙、宁、甘、新等甘草主产区一些行政事业单位、公司和种植大户的邀请,前往考察甘草产业发展情况,交流甘草种植技术。大家要求我将所讲的东西整理成文字和光盘,以便让更多的人了解甘草产业的动态掌握甘草优质高产栽培技术。现在整理出来,仅供大家参考。
甘草产业的动态
2006年,我们进入了甘草行业不平凡的年代,由于2005年甘草及上游产品的大幅涨价(涨幅30%)甘草人工种植热潮又一次来临,随之而来的将是一轰而上种甘草的局面,一轰而上导致一轰而下,是中国农业许多产业都经历过的无奈与尴尬,特别是中草药行业的产销波动,对许多地区和成过重大经济损失。敦煌甘草研究所在6年前做出过预测,06-07年甘草及其制品将会大幅涨价,人工种植甘草的热潮将在西部掀起。
一、国内外对甘草及其制品的需求量持续增长。说起甘草,北方人可能只想到中药饮片,我们知道10副中草药中9副有甘草。实际上中药斗里只用支甘草的小部分,因为甘草能清热解毒、增强免疫力,有些地方当保健食品,如我国南方、东南亚、韩国、日本有人当茶饮,煲汤、炖肉。国内外很多化妆、护肤用品中用甘划,烟草、饮料、保健品中用甘草,我国近百种中成药用甘草,美、日、德等国从甘草中提取甘草酸、甘草次酸、甘草黄酮等有效成份治疗癌症、艾滋病、溃疡等,我国许多医疗研究机构将甘草制剂用于临床试验,随着科研的深入和甘草应用领域的拓展,全球对甘草的需求将会持续增长,仅甘草出口从80年代每年1200万公斤增加到90年代末每年3500万公斤,增长190%。这种需求主要是对北方甘草的需求,因为全世界90%的甘草产自中国,中国90%的甘草产自蒙、宁、甘、青、新北方五省区。
二、我国野生甘草资源急剧下降,千百年来,我国的甘草仅供国人自用,从50年代到上世纪末,出口量由每年500吨增加到5-6万吨,国内用量增长200%,以前基本靠采挖野生甘草供给国内外市场,到2003年野生资源基本枯竭,野生甘草被挖掉后若干年内不可能恢复,现在野生的断档,人工种植跟不上,库存空缺,市场紧缺,国家下令禁止采挖野生甘草,控制甘草出口,限制国内化工、食品行业使用甘草,首先保证医药。资源紧张情况局外人难以想象。
三、我国人工种植甘草技术落后,80年代以后人工种植波动式发展,由于受野生原料的冲击,价格上不去,技术落后,产量低,周期长,效益差,所以人工种植徘徊不前,到2000年人工甘草只占总量的30%,人工种植没有大面积增加,现在野生的断档,家种的跟不上,紧缺是必然的。
四、甘草的短缺必将导致价格上涨,物以稀为贵是常理,甘草在中草药里是不可缺少不可替代的,十药九有草(甘草),无草不成药,贵一点厂商也得用,患者也得吃。我国每年用甘草20多万吨干品,50万吨鲜品,按常规种植技术亩产500公斤,3年的生产周期,就得有300万亩人工甘草,每年新增100万亩,采挖100万亩才能平衡。全国就这么几个省区能种甘草,贫穷落后和恶劣的生态环境伴随着甘草种植区,每年种成功100万亩谈何容易。去年采挖不到10万亩,种植不足5万亩,今年能采挖的不到5万亩。这么大供需缺口,要么不用,(不用行吗)要么涨价,那么大的投资,那么长的周期,那么低的产量,不涨价谁还种。
五、价格将刺激种植面积的扩大,05年甘草价格上涨了20-305,今年种植的积极性就很高,农民大种、政府大促、公司大规模作甘草产业,许多南方的大公司都要在宁夏、内蒙要租几十万亩地种甘草办加工企业。我们预测今年上半年种甘草是热潮,下半年是抢购,明年是种甘草的狂潮。这么种很多人担心甘草很快会过剩。我们预测十年后能否过剩不好说,五年内甘草不会过剩的,根据是:1、全国库存严重不足,现在每年产量不足当年消耗,填平储备还需要较长的周期。2、今年的苗栽甘草受去年育苗的限制,去年育苗受前年种子的限制,前年的种子受五年前采种基地的限制,依次类推五年内大规模苗栽甘草是由现在的采种基地限制的。目前没有足够的采种基地,五年内种子、苗子和苗栽面积都将受到制约。3、今年的种植面积听起来很大,实际上真正落实的也不过十几万亩,且大多数种子直播,广种薄收,种成功的三四年后才能亩产几百公斤。苗栽的内蒙、新疆各不足两万亩,宁夏、甘肃各不足三万亩。陕西、青海、辽宁、黑龙江只有少量苗栽。这是因为去年总产苗量的限制。而且我们现场调查多数苗子不合格,大部分栽培技术落后,苗栽二至三年亩产鲜草只有几百公斤。广种薄收还是甘草种植的主流。我们推广的“甘草优质丰产栽培技术”在全国不足一万亩,只相当于普通种植两万亩的产量。所以甘草的供不应求的局面还要持续几年。
六、产量和品质是甘草产业的关键,解决甘草短缺的办法一是高价格刺激大规模种植,必须导致一哄而上,广种薄收,那就是萝卜快了不洗泥。但最靠得住的是以高新技术大幅度提高单位面积产量和内在品质。所以咱们的种植户、示范户在这次热潮中要把握发展机遇,在精耕细作、提高产量、提高品质上下工夫,不和别人拼面积,只争种植高效益,这就是萝卜快了还洗泥。当萝卜多了的时候洗泥的萝卜卖的快。只有大幅度增产,甘草酸的含量比别人明显提高,当市场价位高时你的效益更高,当市场价位低时,低产的赔钱,高产的赚钱,品质差的滞销,品质高的畅销。科学技术是第一生产力,只要在技术上高人一等,就人城甘草种植热潮中稳立潮头。
人工种植甘草效益分析
据在甘肃河西走廊、宁夏、内蒙、新疆等地的调查,人工种植甘草大体分为以下几个类型,现分别分析经济效益:
一、旱地直播的(4年产出):
1、投入:租地费4年200元,种子100元,种植人工费机械费50元,管护锄草100元,采挖人工机械费400元。合计:4年投资850元。
2、收入:每亩平均收获400公斤,毛收入1600元,4年利润750元,年平均利润187.5元。
二、水地人工苗栽甘草(常规技术)
1、投入:租地费200元+种苗费480元+化肥150(第一年120元,第二年30元)+水费100元(两年),栽苗人工机械费60元+锄草费100元+常年管护费60元+采挖人工机械费300元合计:1450元(两年种植投资者投入),农户自种每亩投入1040元。
2、产出:两年收新鲜统草400—600公斤,按500公斤计算。
(投资者):
A、2003年每公斤收购价2元500公斤=1000元,利润负290元。
B、2004年每公斤收购价2.5元500公斤=1250元,利润负40元。
C、2005年每公斤收购价3元500公斤=1500元,利润210元。
D、2006年每公斤收购价4.6元×500元=2300元,利润850元。
(农民自种):
A、2003年每公斤收购价2元500公斤=1000元,利润负40元。
B、2004年每公斤收购价2.5元500公斤=1250元,利润210元。
C、2005年每公斤收购价3元500公斤=1500元,利润460元。
D、2006年每公斤收购4.6元500公斤=2300元,利润1260元。
三、水地人工苗栽甘草“优质高产栽培技术”:
1、投入:租地费100元+种苗费480元+化肥150元+水费100元(两年)+栽苗人工机械费60元+锄草费100元+常年管护费100元+技术服务费120元(包括两年技术服务,和九次根部、叶面专用肥料)采挖人工机械费300元合计:1560元(两年种植投资者投入),农户自种每亩投入1160元。
2、产出:两年收新鲜统草1300—1500公斤,按1300公斤计算
(投资者):
A、2003年每公斤收购价2元1300公斤=2600元,利润1190元。
B、2004年每公斤收购价2.5元1300公斤=3250元,利润1840元。
C、2005年每公斤收购价3元1300公斤=3900元,利润2490元。
D、2006年每公斤4.6元1300公斤=5980元,利润4420元。
(农民自种):
A、2003年每公斤收购2元1300公斤=2600元,利润1440元。
B、2004年每公斤收购价2.5元1300公斤=3250元,利润2090元。
C、2005年每公斤收购价3元1300公斤=3900元,利润2740元。
D、2006年每公斤4.6元1300公斤=5980元,利润4680元。
根据国际市场甘草供求现状我2006年所制定的保护价(每公斤3.5元),但市场价本已大幅度攀升至4.6—6.8元/公斤。
今后3-5年内价格攀升乃存在较大空间,以上分析依据近几年大田种植的产量和当前市场价格所定。
3、风险分析:“优质高产栽培技术”在四省区连续六年推广示范苗栽一年最低产量500公斤以上,最高产量1300公斤,苗栽两年最低产量800公斤,最高产量2700公斤。按2006年最低收购价格4.6元/公斤计算苗栽一年的盈亏平衡点在1560元约339公斤鲜甘草。按最低产量算也无亏损可能,所以是零风险投资。按一般产量算(亩产1300公斤)利润4420元,每投入一元,两年可获纯利润2.8元,按较高的产量算(亩产2000公斤)利润7640元,每投入一元两年可获纯利润4.9元。
“甘草优质丰产栽培技术
中国的甘草栽培技术总体上来说比较落后,很少有人下工夫在这方面研究,有一些老专家、教授在这方面付出了很大心血,取得了很多成果。我在学习继承这些前辈经验的基础上,经过多年潜心研究和艰苦实践,总结出了一套系统的“甘草优质丰产栽培技术”,能够大幅度提高甘草的产量,大幅度提高内在甘草酸、甘草苷的含量。近几年在甘、宁、新布点示范产量比传统技术有明显的提高。(亩产量提高30%—50%有些地方产量翻番,甘草酸含量提高50%—100%)。由于育苗、栽培、施肥、管理各方面都有独到之处。所以自称为“甘草优质丰产栽培技术”。这套技术用四句话来概括:适地种植、良种壮苗、精耕细作、核心技术。

  1. 适地种植:就是选择最适宜的土地种植甘草,选择高温干旱、强光照、长日照的沙壤土、轻微盐碱地。避开二潮地、遮阴地。选择疏松肥沃的土地种植。
  2. 良种壮苗:选择纯正的乌拉尔红皮甘草种子,用先进的技术育出高品质的苗子,才有高产的基础。应选择一年生头部直径0.3-0.5厘米,长度在25厘米以上,无检疫性病虫害的健壮种苗。不能用小老苗(即年龄大个头小)、子弹头苗、猪尾巴苗。
  3. 精耕细作:就是细整地、浅栽苗、巧施肥(施肥方法、施肥品种与常规有很大区别,特别强调农家肥)。勤锄草、控制水。
  4. 核心技术:所谓的核心技术就是我们自主发明的“粗根饱”,有四大基本功能1、壮根功能:它将特殊的壮根因子及土壤和肥料中不足的营养素前期作用于根部,后期作用于叶部,可使植物的生长量增加,枝叶的生物量相对减少,增加的部分更多的集中在根茎部,毛细根细小,主侧根发达,从而使根茎类药材的产量、等级和品质大幅度提高。2、抗逆增效功能:主要是提高抗热耐寒、抗光氧化提高光和速率、增强生理代谢、双向自控发挥作物潜能优势。大幅增加有机质积累,在甘草高产的同时其内在含量也大幅增加。3、保水功能:主要为植物根部创造了“小水库”、“小肥库”,来满足植物生长需要,其被留在植物根部的水肥慢慢释入,95%被植物吸收,可储蓄供水三个月以上,沙漠地、干旱地区的山坡地一次性透水60天内,根茎类药材不会缺水,保证了干旱条件下甘草能较正常生长,保证了作物的优质高产。4、营养功能:根据中国西部土壤状况和中药材生的生理需求,将所有营养元素紧紧依附于植物根部。后期通过叶面喷施,保证植物生长全过程的全面营养。“粗根饱”的原料由中草药、营养素、中微量元素、保水剂等有机、无机六十多种成分组成。无毒副作用,无残留无污染,绿色环保可在许多根茎类作物上实验使用。

我们这项技术在甘草、黄芪上大区域、大面积以多年稳定表现出优质高产,但现在还是在广泛布点做示范。我们即不想多做宣传,也不想大面积推广,在扎实做祟落后中由当地农业科技部门和广大种植户实地鉴定。是否值得推广由大家决定。在其他作物上我们正在试验,取得明显效果并稳定后将逐步扩大示范面积。
“甘草优质丰产栽培技术”及“粗根饱”使用方法另行材料详述。